MISIR UNU

Ürün Kodu: #00120

10 ₺

TELEFONLA SİPARİŞ WHATSAPP SİPARİŞ
Hızlı iletisim
  • 0537 853 88 12
  • 0537 853 88 12
  • dogapeynircisi@gmail.com
Bizimle İletişime Geçin
Hızlı iletisim

Mısır Unu

Mısır unu, Karadeniz yemeklerinin vazgeçilmez parçasıdır. Mısır üretimi, Karadeniz Bölgesi’nde, yer yer Marmara Bölgesi’nde de yetiştirilir. En lezzetli mısırların, Karadeniz Bölgesi’nde yetiştiği de bir gerçektir. Mısır unu yapmak için, toplanan mısırların kabuklarından ayrılıp, kurutulması gerekir. İlerleyen teknoloji, artık mısırların kurutulması için, özel makinelerin kullanılması ile süreyi kısaltmıştır. Kurutulan mısırlar, elle ya da makineler yardımı ile tanelerine ayrılıp, özel değirmenlere verilir. Burada altın sarısı renkte mısır unu olarak, kullanıma hazır hale gelir. Tüm Doğu Karadeniz yöresinin temel geçim kaynaklarından olan mısırın, çok çeşitli yemekleri yapılır. Kuymak, hamsi kayganası, mısır ekmeği gibi birçok yemeğin ana hammaddesini oluşturur. Mısırın ana vatanı olan Karadeniz’de, Artvin İlçesi Şavşat’a bağlı tarlalarda yetişen mısırların da lezzeti ayrıdır.



© 2021 Hsc Bilişim Tüm Hakları Saklıdır.